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血糖高怎么调理
浏览: 发布日期:2020-07-27

  餐后血糖高是2型糖尿病早期的症状,一般指的是餐后的血糖偏高,但是空腹的时候稍微偏高或者是正常。血糖如果长期控制不合理会出现严重的并发症,比如心脏以及肾脏疾病等。那么餐后血糖高应该怎么调理?郑州尤里卡糖尿病医学研究中心,为广大糖友总结了一些血糖高的调理方法,希望能够帮助大家。尤里卡糖尿病逆转的目标是逆转糖尿病的发展进程,掉头向健康的方向发展,摆脱回归正常人,摆脱终身疾病!

  血糖高的调理方法一 苦瓜 1、原因: 苦瓜中含有类似胰岛素的物质,可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。 2、食用方法:清炒苦瓜。 材料:苦瓜3根,小葱2根,盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。 做法: (1)先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形; (2)将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,注意:此时用刀将它切成一片一片时,一定要斜切,越斜越好,以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 (3)小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

  血糖高的调理方法二 洋葱 1、原因: 含维生素A、 B1、 B6、 C等,并有杀菌作用,能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高,洋葱还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物,适于糖尿病合并动脉硬化者食用。 2、食用方法:醋泡洋葱。 材料:洋葱、水、白醋。 做法: (1)将洋葱洗净去皮,切薄片后掰散。 (2)将切好的洋葱条放入玻璃瓶内,然后倒入糙米醋;醋的量要没过洋葱。 (3)加盖放冰箱冷藏3天后就可以食用了。

  血糖高的调理方法三 紫菜 1、原因: 紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做汤、羹。 2、食用方法:紫菜汤。 材料:干紫菜25克、精盐、味精、葱花、麻油。 做法: (1)将干紫菜泡发,用清水洗去泥沙。 (2)锅内加适量水烧沸,放入紫菜烧一会。 (3)加入精盐、味精、葱花调好,淋入麻油,出锅即成。

  血糖高的调理方法四 蘑菇 1、原因: 含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。 2、食用方法:蘑菇枣汤。 材料:蘑菇60克,红枣3颗,香菜、盐、鸡精各适量。 做法: (1)将蘑菇洗净,切成碎块;将红枣洗净备用。 (2)将以上材料同时放入锅内,加适量水。 (3)大火煮30分钟,加入盐、鸡精,撒上香菜即可。

  血糖高的调理方法五 黄瓜 1、原因: 黄瓜中含维生素 C,可改善糖代谢,降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。 2、食用方法:清炒黄瓜。 材料:黄瓜,鲜辣椒,盐,鸡精,油。 做法: (1)黄瓜一分为二,斜刀切片。 (2)鲜辣椒切成小断。 (3)锅中放油,烧热后,放入黄瓜和辣椒翻炒至变色,加盐和鸡精调味即可。

  血糖高的调理方法六 萝卜 1、原因: 含有钙、磷、铁、锰、维生素 B族、维生素 C等,有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用,食用鲜萝卜降糖更显著。 2、食用方法:萝卜骨头煲。 材料:白萝卜250克,猪骨头200克,料酒、盐、味精各适量。 做法: (1)猪骨头放沸水中氽烫,去血水,捞出沥干,切成小块。 (2)白萝卜去皮后洗净,切成小块。 (3)把猪骨头放瓦罐内,加足量的清水,然后再放入料酒,小火炖煮2小时,至汤汁变白后,再把白萝卜块放入锅中,炖煮30分钟,用盐、味精调味即可。

  血糖高的调理方法七 芹菜 1、原因: 含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、 A、 B等,有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。 2、食用方法:芹菜炒木耳。 材料:鸡蛋,水发木耳,芹菜,葱末少许,料酒、盐各少许。 做法: (1)鸡蛋打散,木耳洗净。芹菜去根和叶后,洗净斜切成段。 (2)将芹菜在沸水煮两分钟左右捞起沥干水分。起油锅炒散鸡蛋,装盘。 (3)另起锅,锅内放油烧至六成热,倒入碎葱炒出香味,再把芹菜倒入翻炒几下,再放入木耳、鸡蛋和盐炒片刻。放味精翻炒匀后出锅装盘即成。

  血糖高的调理方法八 豌豆 1、原因: 含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C,尼克酸等,可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等。 2、食用方法:素炒豌豆。 材料:豌豆500克,盐3克,白砂糖40克,淀粉(玉米)10克,植物油100克,香油5克。 做法: (1)将豌豆粒用清水洗净,沥干水。 (2)锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克。 (3)烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀,用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可。

  血糖高的调理方法九 黑木耳 1、原因: 黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。 2、食用方法:凉拌黑木耳。 材料:木耳、凉拌醋、凉拌酱油、生姜、青红椒、精盐、花椒油、白糖,食油。 做法: (1)甜青红椒洗净切小丁,生姜切细丝,木耳泡发后,撕成小朵。把木耳下开水,快速焯水后捞出备用。 (2)把焯过水的木耳盛到干净盘子里,倒入酱油。倒入一汤匙凉拌醋。 (3)锅里倒少许食油,油热后放入青红椒爆香,放入一汤匙白糖,少许精盐,炒匀。把炒好的料汁倒在木耳上,拌匀。倒入少许的花椒油,拌匀即可。

  血糖高的调理方法十 空心菜 1、原因: 它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。如维生素 A高6倍,维生素 B2高7倍,维生素 C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。 2、食用方法:茄汁空心菜。 材料:空心菜200克,皮蛋2个,番茄2个,蒜2粒,姜3片。 做法: (1)空心菜洗净,切长段;番茄洗净,每个切6瓣;皮蛋洗净剥去壳;蒜头拍扁去衣。 (2)热锅放油,将蒜头倒入,稍爆香。 (3)将水倒入锅内,大火煮开,加入番茄、空心菜、皮蛋和姜片,滚10-20分钟,下盐调味即可食用。

  血糖高的注意事项 11、“多吃肉、少吃饭”并不科学。 有人认为肉是蛋白质,饭才是糖,因此,多吃肉不会引起血糖升高。其实不然,肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。 2、无糖糕点也要控制。 虽然无糖糕点不含蔗糖,但糕点是淀粉做的,同样会产生热量,故不能随便多吃。 3、多食用粗粮。 在控制总热量的前提下,碳水化合物应占总热量55%-60%左右。日常饮食中,糖尿病患者宜多选用复合碳水化合物和粗粮,尤其富含高纤维的蔬菜、豆类、全谷物等。

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