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主食应该怎么吃?
浏览: 发布日期:2020-07-22

  对于轻型糖尿病患者,需保证一日三餐,早、中、晚按1/5、2/5、2/5分配热量;对血糖较高、病情不稳定的患者,提倡少量多餐,从正餐中匀出一小部分食物作为加餐用,每天5~6餐,其好处是既可防止餐后高血糖,又可避免下餐前低血糖。

  专家提醒:

  糖尿病患者主食不仅要“吃”,而且还要“会吃”——

  一是“少量多餐”,这样有助于降低餐后血糖,减轻胰岛负担,保持血糖平稳;

  二是“粗细粮搭配”,因为粗杂粮富含膳食纤维,消化吸收慢,餐后血糖升幅低;

  三是“吃干不喝稀”,因为稀饭的升糖指数高,喝稀饭会使餐后血糖明显升高;

  四是吃糖分高的根茎类蔬菜(如土豆、山药等),要相应减少主食。

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