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糖尿病患者如何做到健康饮食
浏览: 发布日期:2020-07-22

  规律饮食

  以淀粉类食物为主,如面包、薄煎饼、米饭和谷类,这对控制血糖有一定的帮助。糖尿病患者建议多选择富含膳食纤维的食物,如全麦面包及全麦面食。

  减少脂肪摄入

  少吃脂肪及脂肪类食物,尤其是动物饱和脂肪,有助于减轻体重,减少心脏病发生。每天选择低脂肪的食物,架烤、蒸、炉烤的食物比油煎和其他脂肪烹饪的好。

  减少糖的摄入

  建议糖尿病患者减少糖的摄入,并不意味着只能吃无糖食品,如低糖的南瓜可以适当食用。

  限制钠盐摄入

  糖尿病患者应限制食盐摄入,钠摄入过量会导致体内水潴留、排钙、血管壁痉挛收缩,引起高血压和缺钙(导致骨质疏松)。《中国2型糖尿病防治指南(2013)》指出,糖尿病患者每日食盐摄入要低于6克。

  增加膳食纤维摄入

  有研究证实,显示纤维可以改善糖尿病的高血糖状态,减缓糖的吸收速度,增加胰岛素敏感性,有助于糖尿病控制。豆类、富含纤维的谷物类(每份食物≥5克纤维)、水果、蔬菜和全麦食物均为膳食纤维的良好来源,,建议糖尿病患者首先达到为普通人群推荐的膳食纤维每日摄入量,即14克/千卡。

  少食多餐,增加餐次

  这种饮食方法可降低餐后血糖高峰值,对控制高血糖有一定的帮助。通过合理加餐也可以有效缓解糖友的饥饿感。

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