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糖尿病必须坚持的饮食原则有哪三个?
浏览: 发布日期:2020-07-27

  糖尿病必须坚持的饮食原则有哪三个?

  糖尿病患者要控制高糖、高脂食物,并减少盐分摄入。

  糖尿病患者初期控制饮食时,饥饿感特别明显,很难忍受。饥饿感是糖尿病的一种症状,病情减轻后,就会随之改善。另外,减少食量会饥饿,但为了治好病,一定要学会忍受。

  以下办法可对付饥饿感:首先,控制饮食要循序渐进,切不可急于求成。可每周减少主食100~200克,1个月左右以后应限制在每天300克左右。其次,调整饮食结构。

  应多吃低糖、低热量食品,如黄瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、莴笋、茄子、菜花及海藻类、蘑菇类、豆腐等;

  多选用粗杂粮代替细粮,如红豆面、莜麦面以及三合面、玉米面制作的馒头、面条等;高纤维食品可使胃排空延长、肠运转时间改变;可溶性纤维在肠内形成凝胶可使糖的吸收减慢,同时能够增加耐饥力;高纤维食物包括麦麸、玉米皮、甜菜、海藻类植物等。

  此外,糖尿病患者应于每餐前先吃一碗蔬菜(含碳水化合物4%以下的蔬菜任选一种,少用油),这样可增加饱腹感,然后再吃正餐。最后,少食多餐。两餐之间饥饿时,用黄瓜、西红柿等来加餐,不过加餐的量不宜多。

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